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Complete W
“焼く、蒸し焼き、窯焼き...自由自在”熔岩石グリル ×  石 窯  ×  石窯オーブン
“炭火の旨味”をガス式で実現。また、2種類の石窯の“遠赤効果による
ふっくら感”とのW効果で、焼き上がりの良さと美味しさを追求しました。
Complete-Wの3種類の異なる火は、素材の味も調理法も深めます。
Grill × Oven
The Grillは、熔岩石の遠赤効果で、炭火と遜色のない焼き上がりを実現しました。焼き上がりはそのままに、コストと使いやすさ、メンテナンス性能の良さは“ガス式”と、イイトコ取りのグリルです。従来型のTuttiの奥火から左の横火に変更し、熱を対流させることで、より“焼く”に適した仕様にしました。さらにパワフルに。さらに使いやすくなった、Tuttiのアップグレードモデル、Tutti Grande
The Grillは、熔岩石をガスバーナで加熱し、その熔岩石の蓄熱効果と遠赤効果によって、“ふっくら”と“ジューシー”な焼き上がりを可能にしました。 また、奥火には、ディスプレイ効果を高めると共に、炉内の温度を高温に保ち、壁面に使用しているレンガとの相乗効果で、素材の持ち味を最大限に引出します。
オーブン棚受け(標準装備)網・天板一枚付
前板(標準装備) 折りたたみ時
熱を対流させる特許構造で、まさに、美味しく“焼く”にこだわった窯にしました。(温度表示計付)
Pizza焼き用鉄扉
(ブロンズ仕上げ)標準装備
Pizzaを焼く時に使用し、窯内の温度を高温に維持します。(特許構造製品)
下段オーブンはイタリア製の特殊レンガを使用することで、遠赤外線の輻射熱によって、より美味しい焼き上がりになります。
(サーモスタット付)
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薪窯 バリエーションでオリジナリティを演出