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第39回HOTERES
JAPANに4社共同で今年も出展しました。
毎年恒例のイベントの時期がやってきました。
定番商品から新商品・新企画の紹介に伴う試食を行いました。
今年は、恒例の焼きたてPizza（マルゲリータ）、
石窯で焼いた天然酵母パンの試食に加えて、
中国料理店「龍天門」より調理人を招いて、FUJIMURA特製“鴨窯（石窯）”を
使った鴨料理と特製焼豚（チャーシュー）をご試食いただきました。
ご試食された皆さまから“とても美味しい”など、絶賛の言葉を頂きました。 |
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Pizza窯 |
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Pizza窯の展示・焼きたてnapoli
pizzaの試食風景。
いつでも多くの人で賑わっていました。 |
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新商品 熔岩石グリル＋石窯 Complete-W |
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“焼く”にこだわった今年一押しの商品。
仕様などは用途に応じてさまざまです。 |
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鴨窯（熔岩石＋特殊レンガ仕様） |
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“焼きあがり”と“旨味を引出す”にこだわるFUJIMURA特製「鴨窯」。
写真は「龍天門」使用です。 |
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パン窯（石窯） |
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| ロティサリーグリル |
企画展示 Piccolo
Pro |
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コンパクトながら“コンパクトとは思えない”
火力で美味しさを引出します。 |
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じっくりと、美味しく、その焼き上がりは、柔らかく、とてもジューシーな味わいです。 |
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